-
MENÚS LA MASIA
Durant la setmana, oferim tres menús, intentant adarptar-nos als gustos de tothom. Fes clic sobre el nom del menú per més informació
El preu del menú és de 17.80 € IVA INCLÒS
de dimarts a divendres de 13.00 h a 15.30 h.
(Mínim dos persones) El preu del menú és de 32.50 € IVA INCLÒS - de dimarts a divendres
Inclou els aperitius, un segon i la primera beguda (una ampolla de vi cada dos persones o aigua per persona)
-
MENÚS LA MASIA
-
MENÚ CAP de SETMANA
El preu del menú és de 39.00 € IVA INCLÒS
El nostre menú inclou un panet artesà fet amb massa mare i la primera beguda
(una ampolla de vi / sangria de vi / cava cada dos persones o aigua, refresc o cervesa per persona)
De primer...
Amanida de tomata amb ventresca de bonito Ortiz i ceba tendra
Anxoves fetes a casa amb pa de vidre amb tomata
Canelons tradicionals de carn, gratinats amb parmesà
Carxofes confitades amb encenalls de mousse de foie i pernil ibèric
Raviolis tradicionals de carn, salsa roquefort, fruits secs i cruixent de formatge
Escudella barrejada
Bunyols de bacallà i sobrassada amb mel de romer
Amanida de porro confitat amb burrata, tomata seca, nous i vinagreta de mel
Caragols a la Llauna amb all i oli i vinagreta
De segon...
Paella marinera
Arròs negre amb all i oli
Paella del senyoret amb gamba vermella (sup. 6.75 €)
Arròs caldós de llamàntol, min 2 pax (sup. 8.50 €)
Paella d’arròs amb carabiner (sup. 10.00 €)
Calamarcets de costa a l’andalusa
Bacallà gratinat amb all i oli de mel i fricandó de bolets
Turbot a la Donostiarra amb escamarlà
Cuixa d’ànec confitada a la taronja
Peus de porc farcits amb bolets i foie
Jarret de vedella amb parmentier de patata, bolets i fruita seca
Entrecot de vedella a la brasa amb mantega cafè de parís (sup. 10.00 €)
Entrecot de vaca madurat 45 dies, a la brasa amb mantega cafè de parís (sup. 14.00 €)
De postres...
Pastís de formatge amb gelat de gerds
Crema cremada amb pinya natural
Gelat de coco amb xocolata calenta
Braç de gitano de nata
Torrada de Santa Tresa amb gelat de llet merengada
Brownie de xocolata i nous amb gelat de vainilla apte per celíacs
Corte de nata, vainilla o torró de cal Casañé amb les pastes tradicionals
El nostre tiramisú
Flam amb nata
Xarrup de llimona
VINS RECOMANATS
Blanc – NOX, de celler PINORD, un clàssic a la teva taula D.O. Penedès 13.50 €
Negre – PERLAT, una bona representació de la D.O. Montsant 18.00 €
Cava - FAMILIA de JUVÈ & CAMPS, un clàssic del mon del cava, D.O. Cava 27.00 €
Cervesa – BOHEMIA, elaborada per celebrar el 150 aniversari de la cervesera DAMM 3.00 €
Menú Infantil
El preu del menú és de 16.00 € IVA INCLÒS.Màxim 10 anys.
Macarrons a la bolonyesa + Llonganissa amb Patates + Copa de gelat o fruita
-
-
MENÚ CAP de SETMANA
El preu del menú és de 39.00 € IVA INCLÒS
El nostre menú inclou un panet artesà fet amb massa mare i la primera beguda
(una ampolla de vi / sangria de vi / cava cada dos persones o aigua, refresc o cervesa per persona)
De primer...
Xatonada amb bacallà i tonyina
Anxoves fetes a casa amb pa de vidre amb tomata
Canelons de carn fets a casa, gratinats amb parmesà
Carxofes confitades amb encenalls de mousse de foie i pernil ibèric
Raviolis tradicionals de carn, salsa roquefort, fruits secs i cruixent de formatge
Escudella barrejada
Calçots a la brasa amb la seva salsa
Caragols a la Llauna amb all i oli i vinagreta
De segon...
Paella marinera
Arròs negre amb all i oli
Paella d’arròs amb carxofes i costella de porc
Paella del senyoret amb gamba vermella (sup. 6.25 €)
Arròs caldós de llamàntol, min 2 pax (sup. 8.50 €)
Calamarcets de costa a l’andalusa
Bacallà gratinat amb all i oli de mel i fricandó de bolets
Suquet de mero amb musclos i escamarlà
Cuixa d’ànec confitada a la taronja
Peus de porc farcits amb bolets i foie
Corder fet a baixa temperatura i acabat al forn
Entrecot de vedella a la brasa amb mantega cafè de parís (sup. 8.00 €)
Entrecot de vaca madurat 45 dies, a la brasa amb mantega cafè de parís (sup. 10.00 €)
De postres...
Crema catalana
Pastís de formatge amb gelat de gerds
Gelat de coco amb xocolata calenta
Braç de gitano de nata
Brownie de xocolata i nous amb gelat de vainilla apte per celíacs
Corte de nata, vainilla o torró de cal Casañé amb les pastes tradicionals
Tarta sacher
El nostre tiramisú
Xarrup de llimona
VINS RECOMANATS
Blanc – Via Edetana garnatxa blanca D.O. Terra Alta 15.00 €
Negre – PETIT SIÓS, amb un cupatge molt encertat, D.O. Costers del Segre 13.00 €
Cava - FAMILIA de JUVÈ & CAMPS, un clàssic del mon del cava, D.O. Cava 27.00 €
-
