MENÚ CAP de SETMANA
El preu del menú és de 33.00 € IVA INCLÒS
El nostre menú inclou un panet artesà fet amb massa mare i la primera beguda
(una ampolla de vi / sangria / cava cada dos persones o aigua, refresc o cervesa per persona)
Si prefereixes escollir qualsevol altre vi de la carta et descomptarem 3 € per ampolla sobre el preu de la carta
De primer...
Musclos al all i bitxo
Amanida de tomata amb ventresca de bonito Ortiz i ceba tendra
Timbal de verdures brasejades amb formatge de cabra, salsa d’escalivada
Esqueixada de bacallà
Tartar de tonyina
Tortel·linis farcits amb ricotta, salsa roquefort i cruixent de formatge
Gaspatxo
Els nostres canalons gratinats amb parmesà
Les anxoves fetes a casa amb pa de vidre amb tomata
Caragols a la llauna amb all i oli i vinagreta
De segon...
Paella marinera
Paella del senyoret amb gamba vermella (sup. 4.25 €)
Arròs negre amb all i oli
Tonyina a la planxa amb salsa de soja
Bacallà gratinat amb all i oli de mel
Llenguado al Orio amb verduretes
Peus de porc farcits amb bolets i foie
Filet de porc amb prunes
Corder a la brasa amb patata al caliu, bolets, escalivada i all i oli
Ossobuco amb la seva salsa, parmentier de patata i bolets
Espatlla de cabrit feta a baixa temperatura i acabada al forn (sup.14.00 €)
Pota de pop a la brasa (sup. 10.00 €)
Entrecot de vedella a la brasa al cafè de parís (sup. 6.50 €)
Arròs caldós de llamàntol, min 2 pax (sup. 8.50 €)
De postres...
Crema catalana
Tiramisú fet a La Masia
Gelat de coco amb xocolata calenta
El nostre pastís de formatge
Mel i mató amb nous
Brownie de xocolata i nous amb gelat de vainilla apte per celíacs
Corte de vainilla o nata o turró de cal casañé amb les pastes tradicionals
Braç de gitano de nata
Flam amb nata
Xarrup de llimona al marc de cava
L’hi oferim poder fer amb les postres amb una copa de cava MALVASIA (sup. 3.00 €)
VINS RECOMANATS MES de MAIG
Blanc – BIU RIESLING, ens arriba del Pallars un gran vi, aprofita’l 16.00 €
Negre – LLEBRE, un vi on hi podràs trobar l’ànima de L’Urgell 14.00 €
Cava – MALVASIA, un cava fantàstic per un bon postre,vigila que es una addició 18.00 €
Menú Infantil
Macarrons a la bolonyesa
*
Llonganissa a la brasa
*
Copa de gelat
*
Aigua mineral
PVP 13.50 €