MENÚ CAP de SETMANA

El preu del menú és de 33.00 € IVA INCLÒS

El nostre menú inclou un panet artesà fet amb massa mare i la primera beguda

(una ampolla de vi / sangria / cava cada dos persones o aigua, refresc o cervesa per persona)

Si prefereixes escollir qualsevol altre vi de la carta et descomptarem 3 € per ampolla sobre el preu de la carta

De primer...

Els musclos saltejats al all i bitxo

L’amanida de tomata amb ventresca de bonito ortiz i ceba tendra

Les carxofes a la brasa

L’esqueixada de bacallà

Els calçots a la brasa amb la seva salsa

Els tortel·linis de carn als tres formatges

L’escudella barrejada

Els nostres canalons gratinats amb parmesà

Les anxoves fetes a casa amb pa de vidre amb tomata

Els caragols a la llauna amb all i oli i vinagreta

De segon...

La paella marinera

L’arròs amb carxofes i costella de porc

La tonyina yellowfin amb salsa de soja

El bacallà gratinat amb all i oli de mel

La sèpia a la planxa, all i julivert

Els peus de porc farcits amb bolets i foie

El blanc i negre a la brasa amb seques

El corder a la brasa amb patata rostida, verduretes i all i oli

Pollastre amb escamarlans

La pota de pop a la brasa (sup. 8.50 €)

L’entrecot de vedella a la brasa al cafè de parís (sup. 6.50 €)

L’arròs caldós de llamàntol, min 2 pax (sup. 8.50 €)

De postres...

La sopa de xocolata blanca, iogurt, gerds, fruita seca y lima

El gelat de coco amb xocolata calenta

La nostra versió de la tarta selva negra

El brownie de xocolata i nous amb gelat de vainilla apte per celíacs

La crema cremada

El corte de vainilla o nata o turró de cal casañé amb les pastes tradicionals

El braç de gitano de nata

El nostre pastís de formatge

El flam amb nata

El xarrup de llimona al marc de cava  

VINS RECOMANATS MES de GENER

Blanc – Or del Penedès, combinació perfecta entre el muscat i el xarel·lo 11.00 €

Negre – LAN D-12, del dipòsit nº12 a la teva copa, un vi que et sorpendrà 14.00 €

Cava – Oriol Rosell Brut Nature, un cava que et sorprendrà, super fresc 14.00 €