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MENÚS LA MASIA
Durant la setmana, oferim tres menús, intentant adarptar-nos als gustos de tothom. Fes clic sobre el nom del menú per més informació
El preu del menú és de 17.80 € IVA INCLÒS
de dimarts a divendres de 13.00 h a 15.30 h.
(Mínim dos persones) El preu del menú és de 32.50 € IVA INCLÒS - de dimarts a divendres
Inclou els aperitius, un segon i la primera beguda (una ampolla de vi cada dos persones o aigua per persona)
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MENÚS LA MASIA
Menú fin de semana
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MENÚ FIN de SEMANA
El precio del menú es de 39.00 € IVA INCLUIDO
Nuestro menú incluye un panecillo artesano hecho con masa madre y la primera bebida
(una botella de vino / sangría / cava cada dos personas o agua, refresco o cerveza por persona)
De primero...
Ensalada de tomate con ventresca de bonito Ortiz y cebolla tierna
Anchoas hechas en casa con pan de cristal con tomate
Ensaladilla de langostinos
Canelones tradicionales de carne, gratinados con parmesano
Wok de verduritas, fideos udon y gambas
Coca de panadero con salmón marinado, guacamole y queso cremoso
Ensalada de puerros confitados con burrata, tomate seco, nueces y vinagreta de miel
Buñuelos de bacalao y sobrasada con miel de romero
Caracoles a la llauna con all i oli i vinagreta
De segundo...
Paella marinera
Arroz negro con all i oli
Paella del señorito con gamba roja (sup. 6.50 €)
Arroz caldoso de bogavante, min 2 pax (sup. 8.50 €)
Sepia sucia a la plancha con escalibada
Bacalao gratinado con all i oli de miel y fricandó de setas
Merluza a la Donostiarra con cigala
Muslo de pato confitado a la naranja
Pies de cerdo rellenos de setas y foie
Jarrete de ternera con parmentier de patata, setas y frutos secos
Entrecot de ternera a la brasa con mantequilla café de parís (sup. 10.00 €)
Entrecot de vaca madurado 45 dias, a la brasa con mantequilla cafè de parís (sup. 14.00 €)
De postres...
Pastel de queso con helado de frambuesa
Crema quemada con piña natural
Helado de coco con chocolate caliente
Brazo de gitano de nata
Mil hojas de nata con chocolate
Brownie de chocolate y nueces con helado de vainilla (postre apto para celíacos)
Corte de nata, vainilla o turrón de cal Casañé con las pastas tradicionales
Nuestro tiramisú
Flan con nata
Sorbete de limón
VINOS RECOMENDADOS
Blanco – NOX, de bodegas PINORD, un clásico en tu mesa D.O. Penedés 13.50 €
Tinto – VIÑA VALERA, un vino joven de buena familia D.O. Ribera del Duero 15.00 €
Cava – FAMILIA de JUVÈ & CAMPS, un clásico del mundo del cava, D.O. Cava 27.00 €
Cerveza – BOHEMIA, creada para celebrar el 150 aniversario de la cervecera DAMM 3.00 €
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Menú carta
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MENÚ FIN de SEMANA
El precio del menú es de 39.00 € IVA INCLUIDO
Nuestro menú incluye un panecillo artesano hecho con masa madre y la primera bebida
(una botella de vino / sangría / cava cada dos personas o agua, refresco o cerveza por persona)
De primero...
Xatonada con bacalao y atún
Anchoas hechas en casa con pan de cristal con tomate
Canelones de carne hechos en casa, gratinados con parmesano
Alcachofas confitadas con virutas de mousse de foie i jamón ibérico
Raviolis tradicionales de carne, salsa roquefort, nueces y crujiente de queso
Escudella barrejada
Calçots a la brasa con su salsa
Caracoles a la llauna con all i oli i vinagreta
De segundo...
Paella marinera
Arroz negro con all i oli
Paella del señorito con gamba roja (sup. 6.50 €)
El arroz caldoso de bogavante, min 2 pax (sup. 8.50 €)
Paella de arroz con bacalao y costila de cerdo
Chipirones de costa a la andaluza
Bacalao gratinado con all i oli de miel y fricandó de setas
Suquet de mero con mejillones y cigala
Muslo de pato confitado a la naranja
Pies de cerdo rellenos de setas y foie
Cordero al horno hecho a baja temperatura y acabado al horno
Entrecot de ternera a la brasa con mantequilla café de parís (sup. 8.00 €)
Entrecot de vaca madurado 45 dias, a la brasa con mantequilla cafè de parís (sup. 10.00 €)
De postres...
Crema catalana
Tarta de queso con helado de frambuesa
Helado de coco con chocolate caliente
Brazo de gitano de nata
Brownie de chocolate y nueces con helado de vainilla apto para celíacos
Corte de nata, vainilla o turrón de cal Casañé con las pastas tradicionales
Tarta sacher
Nuestro tiramisú
Sorbete de limón
VINS RECOMENDADOS
Blanco – Via Edetana garnacha blanca D.O. Terra Alta 15.00 €
Tinto – PETIT SIÓS, con un cupage muy acertado, D.O. Costers del Segre 13.00 €
Cava – FAMILIA de JUVÈ & CAMPS, un clásico del mundo del cava, D.O. Cava 15.00 €
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