-
MENÚS FESTES NADALENQUES
JA TENIM ELS MENÚS
DE LES FESTES DE NADAL
DIADA DE NADAL
DIADA DE SANT ESTEVE
SOPAR DE CAP D'ANY
DIADA DE REIS
-
-
MENÚ CAP de SETMANA
Del 2 al 30 de novembre el nostre menú Cap de Setmana
inclourà plats de la Porc Passió 2018
El preu del menú és de 25.00 € IVA INCLÒS
El nostre menú inclou la primera beguda
(una ampolla de vi cada dos persones o aigua, refresc o cervesa per persona)
De Primer...
Els Musclos i Navalles Saltejats al All i Bitxo
L’Esqueixada de BacallÃ
L’ Hummus de Cigrons amb Botifarra Negra – plat Porc Passió
La Crep de Salmó Gratinat amb Formatge Emmental
L’Escudella Barrejada – plat Porc Passió
El Pa de Vidre amb Escalivada i Anxoves
Els Canelons de Peus de Porc amb Crema de Shiitake – plat Porc Passió
L’ Amanida de verds amb favetes i Pernil d’Ànec
Els Bolets de Temporada Saltejats
(rovelló, moixernó de Sant Miquel, xampinyó, llenega negra, gÃrgola)
El Carpaccio de Peus de Porc amb Vinagreta de Pinyons Torrats – plat Porc Passió
Els Caragols a la Llauna amb All i Oli i Vinagreta (sup. 3.50 €)
De Segon...
La Paella Marinera
L’ Arròs amb Botifarra Negra – plat Porc Passió
La Tonyina Vermella Yellowfin amb salsa de Soja i Veduretes
El Bacallà amb All i Oli de Mel i Poma Rostida
Els Calamarsets a la Planxa amb Escopinyes
La Terrina de Peus de Porc amb Bolets i Foie – plat Porc Passió
El Corder a la Brasa amb Patata al Caliu, Escalivada i All i Oli
La Orella i Morro a la Brasa amb Seques – plat Porc Passió
La Costella de Porc Feta a Baixa Temperatura i Acabada a la Brasa, Salsa del Rostit – plat Porc Passió
L’ Entrecot de Vedella a la Brasa al Cafè de ParÃs
L’Arròs Caldós de Llamà ntol (sup.5.00 €)
De Postres...
El Brownie de Xocolata i Nous amb Salsa de Xocolata
La Crema Cremada
La Sopa Freda de Fruits del Bosc amb Gelat de Llet Merengada
La Tarta Sacher amb Gelat de Vainilla
Cheescake amb Confitura de Fruits Vermells
El Nostre Tiramisú fet a La Masia
Mousse de Formatge Fresc amb Fruites del Bosc i Granissat de Maduixa
La Mel i Mató amb Nous
El Flam amb Nata
La Tarta Tatin amb Perfum de Calvados
El Xarrup de Llimona al Marc de Cava
El Gelat de Coco amb Xocolata Calenta
MENÚ INFANTIL
Canelons gratinats amb formatge emmental
Macarrons a la bolonyesa
***
Calamars a la romana amb patates fregides
Llonganissa a la brasa amb patates fregides
***
Copa de gelat de xocolata i maduixa
***
Aigua o refresc
PVP 12.50 € IVA INCLÒS
-
-
Menú Mariner
Aperitius per compartir
Amanida amb poma Golden i parmesÃ
Carpaccio de bacallÃ
Pota de calamar a feira
Musclos al vapor
***
Paella Marinera
o
Arròs negre amb all i oli
***
Xarrup de llimona amb marc de cava
***
Aigua mineral
Vi blanc d’agulla Petillant de René Barbier
***
PVP. 27.00 € IVA INCLÒS
-
