MENÚ CAP de SETMANA
El preu del menú és de 25.00 € IVA INCLÒS
El nostre menú inclou un panet artesà i la primera beguda
(una ampolla de vi cada dos persones o aigua, refresc o cervesa per persona)
De Primer...
Els Musclos i Navalles Saltejats al All i Bitxo
L’Empedrat de Pota de Calamar i Llagostins
El Rostit de Carxofes , Calamarcets i Espàrrecs Verds
El Timbal de Verdures amb Formatge de Cabra, Salsa d’ Escalivada
L’Escudella Barrejada
Pa de Vidre amb Saltat de Bolets i Formatge Brie
Els Nostres Canelons Gratinats amb Formatge Parmesà
L’Amanida Cèsar
L’ Assortit de Croquetes Casolanes
(pollastre i pernil, bolets, negre de sèpia, espinacs)
La Xatonada
Els Calçots a la Brasa amb la Seva Salsa (sup. 350 €)
Els Caragols a la Llauna amb All i Oli i Vinagreta (sup. 3.50 €)
De Segon...
La Paella Marinera
L’Arròs Melós amb Carxofes i Sèpia
La Tonyina Vermella Yellowfin amb Escabetx Suau
El Bacallà amb All i Oli de Mel i Poma Rostida
El Salmó a la brasa amb verduretes
L’Orada a la Sal amb Verduretes
La Terrina de Peus de Porc amb Bolets i Foie
El Corder a la Brasa amb Patata al Caliu, Escalivada i All i Oli
La Costella de Porc Feta a Baixa Temperatura i Acabada a la Brasa, Salsa del Rostit
La Llonganissa a la Brasa amb Patates Fregides i Bolets
L’Entrecot de Vedella a la Brasa al Cafè de París (sup. 3.50 €)
L’Arròs Caldós de Llamàntol (sup.6.00 €)
De Postres...
El Brownie de Xocolata i Nous amb Salsa de Xocolata
La Crema Cremada
Terroir de Lleida, Tatin, Vainilla i Suau de Torró
La Tarta Sacher amb Gelat de Vainilla
El Cheescake amb Confitura de Fruits Vermells
El Nostre Tiramisú fet a La Masia
La Mousse de Formatge Fresc amb Fruites del Bosc i Granissat de Maduixa
La Mel i Mató amb Nous
El Flam amb Nata
La Tarta Tatin amb Perfum de Calvados
El Xarrup de Llimona al Marc de Cava
El Gelat de Coco amb Xocolata Calenta
MENÚ INFANTIL
Canelons gratinats amb formatge emmental
Macarrons a la bolonyesa
***
Calamars a la romana amb patates fregides
Llonganissa a la brasa amb patates fregides
***
Copa de gelat de xocolata i maduixa
***
Aigua o refresc
PVP 12.50 € IVA INCLÒS
