-
MENÚS FESTES NADALENQUES
JA TENIM ELS MENÚS
DE LES FESTES DE NADAL
DIADA DE NADAL
DIADA DE SANT ESTEVE
SOPAR DE CAP D'ANY
DIADA DE REIS
-
-
MENÚ CAP de SETMANA
El preu del menú és de 25.00 € IVA INCLÒS
El nostre menú inclou un panet artesà i la primera beguda
(una ampolla de vi cada dos persones o aigua, refresc o cervesa per persona)
De Primer...
Els Musclos i Navalles Saltejats al All i Bitxo
L’Esqueixada de BacallÃ
L’ Hummus de Cigrons amb Botifarra Negra
La Crep de Salmó Gratinat amb Formatge Emmental
L’Escudella Barrejada
El Pa de Vidre amb Escalivada i Anxoves
Els Canelons de Peus de Porc amb Crema de Shiitake
L’Amanida de Favetes Tendres amb Pernil, Foie, Poma, Espà rrecs Verds i Mezclum
La Lasanya de Verdures
El Carpaccio de Peus de Porc amb Vinagreta de Pinyons
Els Caragols a la Llauna amb All i Oli i Vinagreta (sup. 3.50 €)
De Segon...
La Paella Marinera
L’Arròs amb Llonganissa, Bolets i Verduretes
La Tonyina Vermella Yellowfin amb salsa de Soja i Veduretes
El Bacallà amb All i Oli de Mel i Poma Rostida
Calamarcets a la Planxa amb Escopinyes
La Terrina de Peus de Porc amb Bolets i Foie
El Corder a la Brasa amb Patata al Caliu, Escalivada i All i Oli
La Orella i Morro a la Brasa amb Seques
La Costella de Porc Feta a Baixa Temperatura i Acabada a la Brasa, Salsa del Rostit
El Cabrit Fet a Baixa Temperatura i Acabat al Forn amb les seves Patates i Bolets
L’Entrecot de Vedella a la Brasa al Cafè de ParÃs (sup. 3.50 €)
L’Arròs Caldós de Llamà ntol (sup.5.00 €)
-
-
Menú Mariner
Aperitius per compartir
Amanida amb poma Golden i parmesÃ
Carpaccio de bacallÃ
Pota de calamar a feira
Musclos al vapor
***
Paella Marinera
o
Arròs negre amb all i oli
***
Xarrup de llimona amb marc de cava
***
Aigua mineral
Vi blanc d’agulla Petillant de René Barbier
***
PVP. 27.00 € IVA INCLÒS
-
