-
-
MENÚ CAP de SETMANA
El preu del menú és de 27.50 € IVA INCLÒS
El nostre menú inclou un panet artesà fet amb massa mare i la primera beguda
(una ampolla de vi / sangria / cava cada dos persones o aigua, refresc o cervesa per persona)
De Primer...
Els Musclos Saltejats al All i Bitxo
El Timbal de Verdures amb Formatge de Cabra, Salsa d’Escalivada
L’Esqueixada de Bacallà
L’Amanida de Favetes Tendres amb Pernil, Foie, Poma i Mezclum
La Sopa de Peix amb Arròs Bomba
Els Calçots a la Brasa o amb Tempura amb la Seva Salsa
El Carpaccio de Gambes
El Rostit de Carxofes , Calamarcets i Espàrrecs Verds
El Tàrtar de Tonyina amb Alvocat
Els Caragols a la Llauna amb All i Oli i Vinagreta
De Segon...
La Paella Marinera
La Paella d’Arròs amb Costella i Carxofa
La Tonyina amb Escabetx Suau
El Bacallà Gratinat amb All i Oli de Mel
La Sèpia Bruta a la Planxa
El Corball a la Planxa amb Romesco
Els Peus de Porc, Salsa de Vi Costers del Segre
El Corder a la Brasa amb Patata al Caliu, Escalivada i All i Oli
El Melós de Vedella amb Parmentier de Patata
La Cuixa d’Ànec Confitada amb Fruits Secs i Poma Golden
La Pota de Pop a la Brasa (sup. 7.00 €)
L’Entrecot de Vedella a la Brasa al Cafè de París (sup. 3.50 €)
L’Arròs Caldós de Llamàntol (sup.6.00 €)
-
-
Menú Mariner
Aperitius per compartir
Amanida amb poma Golden i parmesà
Carpaccio de bacallà
Pota de calamar a feira
Musclos al vapor
***
Paella Marinera
o
Arròs negre amb all i oli
***
Xarrup de llimona amb marc de cava
***
Aigua mineral
Vi blanc d’agulla Petillant de René Barbier
***
PVP. 27.00 € IVA INCLÒS
-
