Al nostre menú cap de setmana pots disfrutar dels calçots fets a la brasa amb la seva salsa i de les carxofes,
com sempre productes de temporada i km 0
RECORDA QUE EL DIA 16 de FEBRER
FEM EL SOPAR DELS ENAMORATS
SORPREN A LA TEVA PARELLA I
RESERVA TAULA PER AQUESTA NIT
EL PREU DEL TIKET ES DE 35.00 €,
FAREM UN BON SOPAR I BALL D'ENAMORATS
MENÚ CAP de SETMANA
El preu del menú és de 25.00 € IVA INCLÒS
El nostre menú inclou un panet artesà i la primera beguda
(una ampolla de vi cada dos persones o aigua, refresc o cervesa per persona)
De Primer...
Els Musclos i Navalles Saltejats al All i Bitxo
L’Esqueixada de Bacallà
El Rostit de Carxofes , Calamarcets i Espàrrecs Verds
El Timbal de Verdures amb Formatge de Cabra, Salsa d’ Escalivada
L’Escudella Barrejada
El Pa de Vidre amb Escalivada i Anxoves
Els Nostres Canelons Gratinats amb Formatge Parmesà
L’Amanida de Favetes Tendres amb Pernil, Foie, Poma, Espàrrecs Verds i Mezclum
Els Calçots a la Brasa amb la Seva Salsa
Els Bolets de Temporada Saltejats
(rovelló, moixernó de Sant Miquel, xampinyó, llenega negra, gírgola)
Els Caragols a la Llauna amb All i Oli i Vinagreta (sup. 3.50 €)
De Segon...
La Paella Marinera
L’Arròs amb Carxofes i Bacallà
La Tonyina Vermella Yellowfin amb salsa de Soja i Veduretes
El Bacallà amb All i Oli de Mel i Poma Rostida
El Salmó a la Crema d’Alls Tendres
La Terrina de Peus de Porc amb Bolets i Foie
El Corder a la Brasa amb Patata al Caliu, Escalivada i All i Oli
La Cuixa d’Ànec Confitada amb salsa Perigod
La Costella de Porc Feta a Baixa Temperatura i Acabada a la Brasa, Salsa del Rostit
La Llonganissa a la Brasa amb Patates Fregides i Bolets
L’Entrecot de Vedella a la Brasa al Cafè de París (sup. 3.50 €)
L’Arròs Caldós de Llamàntol (sup.6.00 €)
Menú Mariner
Aperitius per compartir
Amanida amb poma Golden i parmesà
Carpaccio de bacallà
Pota de calamar a feira
Musclos al vapor
***
Paella Marinera
o
Arròs negre amb all i oli
***
Xarrup de llimona amb marc de cava
***
Aigua mineral
Vi blanc d’agulla Petillant de René Barbier
***
PVP. 27.00 € IVA INCLÒS
