menu-vint

 

MENÚ a la CARTA

MENÚ CAP de SETMANA

El preu del menú és de 27.50 € IVA INCLÒS

El nostre menú inclou un panet artesà fet amb massa mare i la primera beguda

(una ampolla de vi / cava cada dos persones o aigua, refresc o cervesa per persona)

De Primer...

Els Musclos Saltejats al All i Bitxo

La Pota de Calamar a Feira amb Parmentier de Patata

La Nostra Vichyssoise

L’Esqueixada de Bacallà

El Fals Caneló de Carabassons amb Verduretes i Salmó Marinat

El Pa de Vidre amb Escalivada i Anxoves

El Carpaccio de Bacallà amb Tomata Natural i Olivada

La Amanida amb Enciamets, Maduixes, Avellanes i Formatge de Cabra

El Tàrtar de Tonyina amb Alvocat

Els Caragols a la Llauna amb All i Oli i Vinagreta

De Segon...

La Paella Marinera

L’Arròs amb Rossinyols

L’Orada a la Sal, Salsa Holandesa

Els Calamars amb Ceba, Espàrrecs Verds i Bolets

El Bacallà Gratinat amb All i Oli de Mel

El Rodaballo a la Donostiarra

El Corder a la Brasa amb Patata al Caliu, Escalivada i All i Oli

La Terrina de Corder amb Fruita Seca i Parmentier de Carabassa

El Magret d’Ànec a la Brasa amb Salsa de Taronja

La Llonganissa a la Brasa amb Patata al Caliu, Escalivada i All i Oli

La Pota de Pop a la Brasa (sup. 6.00 €)

L’Entrecot de Vedella a la Brasa al Cafè de París (sup. 3.50 €)

L’Arròs Caldós de Llamàntol (sup.6.00 €)

De Postres...

El Brownie de Xocolata i Nous amb Salsa de Xocolata

La Crema Cremada

Terroir de Lleida, Tatin, Vainilla i Suau de Torró

La Tarta Sacher amb Gelat de Vainilla

La Tarta de Formatge amb Confitura de Fruits Vermells

El Nostre Tiramisú fet a La Masia

La Mousse de Formatge Fresc amb Fruites del Bosc i Granissat de Maduixa

La Mel i Mató amb Nous

El Flam amb Nata

La Sopa de Xocolata Blanca, Iogurt, Gerds, Fruita Seca i Llima

El Xarrup de Llimona al Marc de Cava

La Pinya Colada amb Gelat de Coco

MENÚ INFANTIL

Canelons gratinats amb formatge emmental

Macarrons a la bolonyesa

***

Calamars a la romana amb patates fregides

Llonganissa a la brasa amb patates fregides

***

Copa de gelat de xocolata i maduixa

***

Aigua o refresc

PVP 12.50 € IVA INCLÒS

Comparteix-ho

Uneix-te al Club

banner-vins-i-caves
Aquesta setmana recomanen
La Rosa 100% Pinot Noire.
D.O. Penedés

Banquets