menu-vint

 

MENÚ a la CARTA

MENÚ CAP de SETMANA

El preu del menĂș Ă©s de 25.00 € IVA INCLÒS

El nostre menĂș inclou un panet artesĂ  i la primera beguda

(una ampolla de vi cada dos persones o aigua, refresc o cervesa per persona)

De Primer...

Els Musclos i Navalles Saltejats al All i Bitxo

L’Esqueixada de Bacallà

El Rostit de Carxofes , Calamarcets i EspĂ rrecs Verds

El Timbal de Verdures amb Formatge de Cabra, Salsa d’ Escalivada

L’Escudella Barrejada

El Pa de Vidre amb Escalivada i Anxoves

Els Nostres Canelons Gratinats amb Formatge ParmesĂ 

L’Amanida de Favetes Tendres amb Pernil, Foie, Poma, Espàrrecs Verds i Mezclum

Els Calçots a la Brasa amb la Seva Salsa

Els Bolets de Temporada Saltejats

(rovellĂł, moixernĂł de Sant Miquel, xampinyĂł, llenega negra, gĂ­rgola)

Els Caragols a la Llauna amb All i Oli i Vinagreta (sup. 3.50 €)

De Segon...

La Paella Marinera

L’ArrĂČs amb Carxofes i BacallĂ 

La Tonyina Vermella Yellowfin amb salsa de Soja i Veduretes

El BacallĂ  amb All i Oli de Mel i Poma Rostida

El Salmó a la Crema d’Alls Tendres

La Terrina de Peus de Porc amb Bolets i Foie

El Corder a la Brasa amb Patata al Caliu, Escalivada i All i Oli

La Cuixa d’Ànec Confitada amb salsa Perigod

La Costella de Porc Feta a Baixa Temperatura i Acabada a la Brasa, Salsa del Rostit

La Llonganissa a la Brasa amb Patates Fregides i Bolets

L’Entrecot de Vedella a la Brasa al Cafù de París (sup. 3.50 €)

L’ArrĂČs CaldĂłs de LlamĂ ntol (sup.6.00 €)

Comparteix-ho

Uneix-te al Club

banner-vins-i-caves
Aquesta setmana recomanen
La Rosa 100% Pinot Noire.
D.O. Penedés

Banquets