menu-vint

 

MENÚ a la CARTA

 

MENÚ CAP de SETMANA

El preu del menĂș Ă©s de 27.50 € IVA INCLÒS

El nostre menĂș inclou un panet artesĂ  fet amb massa mare i la primera beguda

(una ampolla de vi / sangria / cava cada dos persones o aigua, refresc o cervesa per persona)

 

 

De Primer...

 

Els Musclos Saltejats al All i Bitxo

El Timbal de Verdures amb Formatge de Cabra, Salsa d’Escalivada

L’Esqueixada de Bacallà

L’Amanida de Favetes Tendres amb Pernil, Foie, Poma i Mezclum

La Sopa de Peix amb ArrĂČs Bomba

Els Calçots a la Brasa o amb Tempura amb la Seva Salsa

El Carpaccio de Gambes

El Rostit de Carxofes , Calamarcets i EspĂ rrecs Verds

El TĂ rtar de Tonyina amb Alvocat

Els Caragols a la Llauna amb All i Oli i Vinagreta

 

De Segon...

 

La Paella Marinera

La Paella d’ArrĂČs amb Costella i Carxofa

La Tonyina amb Escabetx Suau

El BacallĂ  Gratinat amb All i Oli de Mel

La SĂšpia Bruta a la Planxa

El Corball a la Planxa amb Romesco

Els Peus de Porc, Salsa de Vi Costers del Segre

El Corder a la Brasa amb Patata al Caliu, Escalivada i All i Oli

El MelĂłs de Vedella amb Parmentier de Patata

La Cuixa d’Ànec Confitada amb Fruits Secs i Poma Golden

La Pota de Pop a la Brasa (sup. 7.00 €)

L’Entrecot de Vedella a la Brasa al Cafù de París (sup. 3.50 €)

L’ArrĂČs CaldĂłs de LlamĂ ntol (sup.6.00 €)

Comparteix-ho

Uneix-te al Club

banner-vins-i-caves
Aquesta setmana recomanen
La Rosa 100% Pinot Noire.
D.O. Penedés

Banquets