menu-vint

 

MENÚ - CARTA

                                                           El preu del menĂș Ă©s de 25.00 €   IVA INCLÒS

Pots triar entre 12 primers, 12 segons i 12 postres

El nostre menĂș inclou la primera beguda

(una ampolla de vi cada dos persones o aigua, refresc o cervesa per persona)

De Primer...

Els Caragols a la Llauna amb All i Oli i  Vinagreta

Els Caragols a la Gormanda amb All i Oli i Vinagreta

Calamar a Feira amb Parmentier de Patata i Formatge de Cabra

L’ Amanida de Verds i fruits secs amb Formatge de Cabra Gratinat

El TĂ rtar de Tomata, Tofu i Alvocat. Vinagreta de Curry i LLima

L’Esqueixada de Bacallà

Els Canelons d’Ànec Gratinats amb Parmesà

El Pa de Vidre amb Escalivada i Anxoves

El Remenat de Bolets Frescos de Temporada

L’Escudella Barrejada

El Timbal de Verdures amb Formatge de Cabra

La Crep de SalmĂł Gratinat amb Formatge Emmental

El Nostre Carpaccio de Peus de Porc amb Encenalls Cruixents de Carxofa i Vinagreta de Pinyons Torrats

De Segon...

La Paella Marinera

L’ ArrĂČs Negre amb All i Oli

Els Fideus Rossos Marinera amb All i Oli

La Suprema de Lluç a la Donostiarra

Els Calamarcets a la Planxa amb un toc de sofregit i EspĂ rrecs Baladers

El SalmĂł a la Brasa amb Verduretes i Bolets

La Tonyina Vermella amb salsa de soja i Veduretes

L’ Assortit de Sùpia a la Planxa, Calamars a la Romana, Gambes Saltejades i Musclos al Vapor

La Llonganissa a la Brasa amb Rovellons

EL Llom de BacallĂ   a la llauna

Els Peus de Porc Farcits amb Bolets i Foie

El Corder a la Brasa amb Patata al Caliu, Escalivada i  All i Oli

El Nostre Corder al Forn fet a Baixa Temperatura amb Patata Panadera i Bolets

El Magret d’Ànec a la Brasa, Salsa Perigot

L’Entrecot de Vedella al Foie

 â€œCochinillo” fet a baixa temperatura (sup. 7.00 €)

“Chuletón” de Vedella +- 1 Kg a la Brasa (sup. 15.00 €)

De Postres...

La Crema Cremada

La Mel i MatĂł amb Nous

El Flam amb Nata

El Brownie de Xocolata i Nous amb Salsa de Xocolata i Taronja

La Tarta Tatin amb Perfum de Calvados

La Tarta Satxer amb Glopet de Moscatell

Suau de MatĂł amb Pera Km 0

La Pinya Natural

El Xarrup de Llimona al Marc de Cava

La Sopa Freda de Fruites del Bosc amb Gelat de Llet Merengada i Canyella

La Crep amb Nata i Xocolata Calenta

El nostre TiramisĂș fet a La Masia

El Braç de Gitano de Nata / Trufa / Crema

El PastĂ­s de Formatge amb Gerds

El Gelat de Coco amb Xocolata Calenta

El Duet de Xarrups

( mojito i maracuiĂ )

MENÚ INFANTIL

Canelons gratinats amb formatge emmental

Macarrons a la bolonyesa

***

Calamars a la romana amb patates fregides

Llonganissa a la brasa amb patates fregides

***

Copa de gelat de xocolata i maduixa

***

Aigua o refresc

PVP 12.50 € IVA INCLÒS

  

Comparteix-ho

Uneix-te al Club

banner-vins-i-caves
Aquesta setmana recomanen
La Rosa 100% Pinot Noire.
D.O. Penedés

Banquets