menu-vint

 

MENÚ a la CARTA

MENÚ CAP de SETMANA

Del 2 al 30 de novembre el nostre menú Cap de Setmana

inclourà plats de la Porc Passió 2018

El preu del menú és de 25.00 € IVA INCLÒS

El nostre menú inclou la primera beguda

(una ampolla de vi cada dos persones o aigua, refresc o cervesa per persona)

De Primer...

Els Musclos i Navalles Saltejats al All i Bitxo

L’Esqueixada de Bacallà

L’ Hummus de Cigrons amb Botifarra Negra – plat Porc Passió

La Crep de Salmó Gratinat amb Formatge Emmental

L’Escudella Barrejada – plat Porc Passió

El Pa de Vidre amb Escalivada i Anxoves

Els Canelons de Peus de Porc amb Crema de Shiitake – plat Porc Passió

L’ Amanida de verds amb favetes i Pernil d’Ànec

Els Bolets de Temporada Saltejats

(rovelló, moixernó de Sant Miquel, xampinyó, llenega negra, gírgola)

El Carpaccio de Peus de Porc amb Vinagreta de Pinyons Torrats – plat Porc Passió

Els Caragols a la Llauna amb All i Oli i Vinagreta (sup. 3.50 €)

De Segon...

La Paella Marinera

L’ Arròs amb Botifarra Negra – plat Porc Passió

La Tonyina Vermella Yellowfin amb salsa de Soja i Veduretes

El Bacallà amb All i Oli de Mel i Poma Rostida

Els Calamarsets a la Planxa amb Escopinyes

La Terrina de Peus de Porc amb Bolets i Foie – plat Porc Passió

El Corder a la Brasa amb Patata al Caliu, Escalivada i All i Oli

La Orella i Morro a la Brasa amb Seques – plat Porc Passió

La Costella de Porc Feta a Baixa Temperatura i Acabada a la Brasa, Salsa del Rostit – plat Porc Passió

L’ Entrecot de Vedella a la Brasa al Cafè de París

L’Arròs Caldós de Llamàntol (sup.5.00 €)

De Postres...

El Brownie de Xocolata i Nous amb Salsa de Xocolata

La Crema Cremada

La Sopa Freda de Fruits del Bosc amb Gelat de Llet Merengada

La Tarta Sacher amb Gelat de Vainilla

Cheescake amb Confitura de Fruits Vermells

El Nostre Tiramisú fet a La Masia

Mousse de Formatge Fresc amb Fruites del Bosc i Granissat de Maduixa

La Mel i Mató amb Nous

El Flam amb Nata

La Tarta Tatin amb Perfum de Calvados

El Xarrup de Llimona al Marc de Cava

El Gelat de Coco amb Xocolata Calenta

MENÚ INFANTIL

Canelons gratinats amb formatge emmental

Macarrons a la bolonyesa

***

Calamars a la romana amb patates fregides

Llonganissa a la brasa amb patates fregides

***

Copa de gelat de xocolata i maduixa

***

Aigua o refresc

PVP 12.50 € IVA INCLÒS

Comparteix-ho
  • Nadal 2018

  • Sant Esteve 2018

  • Cap d'any 2019

Uneix-te al Club

banner-vins-i-caves
Aquesta setmana recomanen
La Rosa 100% Pinot Noire.
D.O. Penedés

Banquets