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Menús La Masia
  • menú diarioMenú diario
    • DINAR SANT JORDI 23 / 04 / 18

            

      DINAR SANT JORDI 2018

      DIA 23/04/18

      Menú Syrah

      Entrants per compartir

      Croqueta de bolets

      Coca del mossèn amb pernil

      Les nostres patates braves

      Plat principal (escollir 1 opció)

      Melós de porc a la brasa

      amb suc del rostit, panaderes i bolets

      Llobarro a la sal amb verduretes

      Les postres (escollir 1 opció)

      Escuma de iogurt amb sopeta de fruits vermells

      El gelat de coco amb xocolata calenta

      Celler

      1 Ampolla d’aigua mineral

      1 Ampolla de vi Garnatxa

      de Segura Viudas

      PVP 18.00 €

      DINAR SANT JORDI 2018

      DIA 23/04/18

      Menú Mariner

       

      Aperitius per compartir

       

      Amanida de poma amb parmesà

      Carpaccio de bacallà amb tomata natural

      Pota de calamar a feria

       

      Plat principal (escollir 1 opció)

       

      Paella marinera

      o

      Arròs negre amb all i oli

       

      Les postres (escollir 1 opció)

      Xarrup de llimona amb marc de cava

      Tarta Satxer

       

      Celler

      1 Ampolla d’aigua mineral

      1 Ampolla de vi d’agulla

      Petillant de René Barbier

       

      PVP 22.00 €

  • menú fin de semanaMenú fin de semana
    • MENÚ FIN de SEMANA

      El precio del menú es de 25.00 € IVA INCLUIDO

      Puedes escoger entre 12 primeros, 12 segundos i 12 postres

      Nuestro menú incluye la primera bebida

      (una botella de vino cada dos personas o agua, refresco o cerveza por persona)

      De Primero...

      Los Mejillones y Berberechos Salteados al Ajo y Guindilla

      La Esqueixada de Bacalao

      El Gazpacho con su Guarnición

      El Empedrat con Pota de Calamar a Feira y Cigalas

      El Crep de Salmón Gratinado con Queso Emmental

      La Ensalada de Melón con Jamón y Salmón Marinado, Vinagreta de Pistachos

      El Pan de Cristal con Escalibada y Anchoas

      Los Macarrones del Sr. Modesto

      Nuestros Canelones Gratinados con Parmesano

      Ensalada de Habitas Tiernas con Jamón, Foie, Manzana, Espàrragos Verdes y Mezclum

      El Timbal de Verduras con Queso de Cabra

      Nuestro Smoothie de Manzana Golden, Zanahoria y Naranja

      Los Caracoles a la Llauna con All i Oli i Vinagreta (sup. 3.50 €)

      De Segundo...

      La Paella Marinera

      El Arroz Negro con All i Oli

      El Atún Rojo con Salsa de Soja y Verduritas

      El Cogote de Merluza a la Donostiarra

      El Bacalao con All i Oli de Miel y Manzana Rostida

      El Gallo de San Pedro Frito con Ajos y un Toque de Guindilla

      Chipirones a la Plancha con Berberechos

      La Terrina de Pies de Cerdo con Setas y Foie

      El Rabo de Buey al Vino Tinto Sobre Parmentier de Patatas

      El Cordero a la Brasa con Patata Asada, Escalibada i All i Oli

      El Churrasco de Ternera Hecho a Baja Temperatura a la Brasa con Salsa del Rostido

      La Pierna de Pato Confitada, Salsa Perigod

      “Cochinillo” Hecho a Baja Temperatura (sup. 7.00 €)

      El Entrecot de Ternera a la Brasa al Cafè de París (sup. 3.50 €)

      El Arroz Caldoso de Bogavante (sup. 5.00 €)

      De Postres...

      El Brownie de Chocolate y Nueces con Salsa de Chocolate

      La Crema Quemada

      La Sopa Fría de Frutos del Bosque con Helado de Leche Merengada

      El Carpaccio de Piña con Helado de Coco

      La Panna Cotta con Frutas del Bosque

      Las Trufas con Nata

      La Tarta Sacher con Helado de Vainilla

      El Cheescake con confitura de Frutos Rojos

      Nuestro Tiramisú hecho en La Masia

      La Miel y Mató con Nueces

      El Flam con Nata

      La Tarta Tatin con Perfume de Calvados

      El sorbete de Limón al Marc de Cava

      El helado de Coco con Chocolate Caliente

      MENÚ INFANTIL

      Canelones gratinados con queso emmental

      Macarrones a la boloñesa

      ***

      Calamares a la andaluza con patatas fritas

      Longaniza a la brasa con patatas fritas

      ***

      Copa de helado de Chocolate y fresa

      ***

      Agua o refresco

      PVP 12.50 € IVA INCLUIDO

  • menú mariner Menú mariner
    • Menú Marinero

      Aperitivos para compartir

      Ensalada con manzana Golden y parmesano

      Carpaccio de bacalao

      Pota de calamar a feira

      Mejillones al vapor

      ***

      Paella Marinera
      o
      Arroz Negro con All i Oli
      ***
      Sorbete de limón con marc de cava
      ***
      Agua mineral
      Vino de aguja Petillant de René Barbier
      ***
      PVP € 27,00 + IVA
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