suros
 

Menús

  • menú cap de setmana Menú cap de setmana
    •  

      MENÚ CAP de SETMANA

      El preu del menú és de 27.50 € IVA INCLÒS

      El nostre menú inclou un panet artesà fet amb massa mare i la primera beguda

      (una ampolla de vi / sangria / cava cada dos persones o aigua, refresc o cervesa per persona)

       

       

      De Primer...

       

      Els Musclos Saltejats al All i Bitxo

      El Timbal de Verdures amb Formatge de Cabra, Salsa d’Escalivada

      L’Esqueixada de Bacallà

      L’Amanida de Favetes Tendres amb Pernil, Foie, Poma i Mezclum

      La Sopa de Peix amb Arròs Bomba

      Els Calçots a la Brasa o amb Tempura amb la Seva Salsa

      El Carpaccio de Gambes

      El Rostit de Carxofes , Calamarcets i Espàrrecs Verds

      El Tàrtar de Tonyina amb Alvocat

      Els Caragols a la Llauna amb All i Oli i Vinagreta

       

      De Segon...

       

      La Paella Marinera

      La Paella d’Arròs amb Costella i Carxofa

      La Tonyina amb Escabetx Suau

      El Bacallà Gratinat amb All i Oli de Mel

      La Sèpia Bruta a la Planxa

      El Corball a la Planxa amb Romesco

      Els Peus de Porc, Salsa de Vi Costers del Segre

      El Corder a la Brasa amb Patata al Caliu, Escalivada i All i Oli

      El Melós de Vedella amb Parmentier de Patata

      La Cuixa d’Ànec Confitada amb Fruits Secs i Poma Golden

      La Pota de Pop a la Brasa (sup. 7.00 €)

      L’Entrecot de Vedella a la Brasa al Cafè de París (sup. 3.50 €)

      L’Arròs Caldós de Llamàntol (sup.6.00 €)

  • menú mariner Menú mariner
    • Menú Mariner

      Aperitius per compartir

      Amanida amb poma Golden i parmesà

      Carpaccio de bacallà

      Pota de calamar a feira

      Musclos al vapor

      ***

      Paella Marinera

      o

      Arròs negre amb all i oli

      ***

      Xarrup de llimona amb marc de cava

      ***

      Aigua mineral

      Vi blanc d’agulla Petillant de René Barbier

      ***

      PVP. 27.00 € IVA INCLÒS

Comparteix-ho

Uneix-te al Club

banner-vins-i-caves
Aquesta setmana recomanen
La Rosa 100% Pinot Noire.
D.O. Penedés

Banquets

Menú infantil

menu infantilx220