suros
 

Menús

  • menú diariMenú diari
    • Menú Castanyada '17

      Menú

      Aperitius per compartir

      Pernil reserva 14 mesos amb pa de vidre amb tomata

      Paté de campanya casolà amb verds

      Meló al roquefort

      Carpaccio de bacallà

      Calamars a l’ andalusa

      Croquetes casolanes de pollastre i pernil

      Caragols a la gormanda

      Plat principal a escollir

      Llom de bacallà a la mel

      Melós de vedella amb la seva salsa, bolets i parmentier de patata

      Les postres a escollir

      El pastís de poma Golden Km 0 amb crema de vainilla i xarrup de gerds

      El gelat de coco amb xocolata calenta

      Castanyes + 2 panellets + porró de moscatell

      Celler

      Blanc -  Teixidor D.O. Catalunya

      Negre - Artesià D.O. Costers del Segre

      Cava Brut D.O. Penedès

      Cafè aràbica 100% natural

      PVP 35.00 €

      Ball al final del sopar

      Condicions generals

      • Es servirà una ampolla de vi i/o cava cada dos persones.

      • Cal trucar amb 3 dies d’antelació, comunicant els segons plats i les postres escollides pel grup.

      • Cal confirmar el dia abans el nombre d’assistents. En cas contrari s’haurà d’abonar el 50% del import del menú de les baixes no comunicades.

      ·  La beguda i cafeteria no exposada en el menú serà entesa com a suplement

      · Al preu dels menús està inclòs el nostre pàrquing

      · Es farà una sola factura per grup

      · Preus amb IVA inclòs.

  • menú cap de setmana Menú cap de setmana
    •                                                            El preu del menú és de 25.00 €   IVA INCLÒS

      Pots triar entre 12 primers, 12 segons i 12 postres

      El nostre menú inclou la primera beguda

      (una ampolla de vi cada dos persones o aigua, refresc o cervesa per persona)

      De Primer...

      Els Caragols a la Llauna amb All i Oli i  Vinagreta

      Els Caragols a la Gormanda amb All i Oli i Vinagreta

      Calamar a Feira amb Parmentier de Patata i Formatge de Cabra

      L’ Amanida de Verds i fruits secs amb Formatge de Cabra Gratinat

      El Tàrtar de Tomata, Tofu i Alvocat. Vinagreta de Curry i LLima

      L’Esqueixada de Bacallà

      Els Canelons d’Ànec Gratinats amb Parmesà

      El Pa de Vidre amb Escalivada i Anxoves

      El Remenat de Bolets Frescos de Temporada

      L’Escudella Barrejada

      El Timbal de Verdures amb Formatge de Cabra

      La Crep de Salmó Gratinat amb Formatge Emmental

      El Nostre Carpaccio de Peus de Porc amb Encenalls Cruixents de Carxofa i Vinagreta de Pinyons Torrats

      De Segon...

      La Paella Marinera

      L’ Arròs Negre amb All i Oli

      Els Fideus Rossos Marinera amb All i Oli

      La Suprema de Lluç a la Donostiarra

      Els Calamarcets a la Planxa amb un toc de sofregit i Espàrrecs Baladers

      El Salmó a la Brasa amb Verduretes i Bolets

      La Tonyina Vermella amb salsa de soja i Veduretes

      L’ Assortit de Sèpia a la Planxa, Calamars a la Romana, Gambes Saltejades i Musclos al Vapor

      La Llonganissa a la Brasa amb Rovellons

      EL Llom de Bacallà  a la llauna

      Els Peus de Porc Farcits amb Bolets i Foie

      El Corder a la Brasa amb Patata al Caliu, Escalivada i  All i Oli

      El Nostre Corder al Forn fet a Baixa Temperatura amb Patata Panadera i Bolets

      El Magret d’Ànec a la Brasa, Salsa Perigot

      L’Entrecot de Vedella al Foie

       “Cochinillo” fet a baixa temperatura (sup. 7.00 €)

      “Chuletón” de Vedella +- 1 Kg a la Brasa (sup. 15.00 €)

      De Postres...

      La Crema Cremada

      La Mel i Mató amb Nous

      El Flam amb Nata

      El Brownie de Xocolata i Nous amb Salsa de Xocolata i Taronja

      La Tarta Tatin amb Perfum de Calvados

      La Tarta Satxer amb Glopet de Moscatell

      Suau de Mató amb Pera Km 0

      La Pinya Natural

      El Xarrup de Llimona al Marc de Cava

      La Sopa Freda de Fruites del Bosc amb Gelat de Llet Merengada i Canyella

      La Crep amb Nata i Xocolata Calenta

      El nostre Tiramisú fet a La Masia

      El Braç de Gitano de Nata / Trufa / Crema

      El Pastís de Formatge amb Gerds

      El Gelat de Coco amb Xocolata Calenta

      El Duet de Xarrups

      ( mojito i maracuià)

      MENÚ INFANTIL

      Canelons gratinats amb formatge emmental

      Macarrons a la bolonyesa

      ***

      Calamars a la romana amb patates fregides

      Llonganissa a la brasa amb patates fregides

      ***

      Copa de gelat de xocolata i maduixa

      ***

      Aigua o refresc

      PVP 12.50 € IVA INCLÒS

        

  • menú mariner Menú mariner
    • Menú Mariner

      Aperitius per compartir

      Amanida amb poma Golden i parmesà

      Carpaccio de bacallà

      Pota de calamar a feira

      Musclos al vapor

      ***

      Paella Marinera

      o

      Arròs negre amb all i oli

      ***

      Xarrup de llimona amb marc de cava

      ***

      Aigua mineral

      Vi blanc d’agulla Petillant de René Barbier

      ***

      PVP. 27.00 € IVA INCLÒS

Comparteix-ho

Uneix-te al Club

banner-vins-i-caves
Aquesta setmana recomanen
La Rosa 100% Pinot Noire.
D.O. Penedés

Banquets

Menú infantil

menu infantilx220