MENÚ FIN de SEMANA
El precio del menú es de 41.00 € IVA INCLUIDO
Nuestro menú incluye un panecillo artesano hecho con masa madre y la primera bebida
(una botella de vino / sangría / cava cada dos personas o agua, refresco o cerveza por persona)
De primero...
Tomate rosa de Barbastro con ventresca de bonito Ortiz y cebolla tierna
Anchoas hechas en casa con pan de cristal con tomate
Ensaladilla de langostinos
Canelones tradicionales de carne, gratinados con parmesano
Mejillones salteados con ajo y guindilla
Esqueixada de bacalao
Ensalada de puerros confitados con burrata, tomate seco, nueces y vinagreta de miel
Gazpacho de verduras de La Huerta con su guarnición – apto para celíacos
Buñuelos de bacalao y sobrasada con miel de romero
Caracoles a la llauna con all i oli i vinagreta
De segundo...
Paella marinera
Arroz negro con all i oli
Paella del señorito con gamba roja (sup. 6.50 €)
Arroz caldoso de bogavante, min 2 pax (sup. 8.50 €)
Chipirones de costa a la andaluza
Atún rojo Yellowfin a la plancha con salsa de soja y verduritas
Merluza al horno al estilo Orio
Picaña de ternera a la brasa, salsa chimichurri
Pies de cerdo rellenos de setas y foie
Jarrete de ternera con parmentier de patata, setas y frutos secos
Entrecot de ternera a la brasa con mantequilla café de parís (sup. 10.00 €)
Entrecot de vaca madurado 45 días, a la brasa con mantequilla café de parís (sup. 14.00 €)
De postres...
Pastel de queso con helado de frambuesa
Crema quemada con piña natural
Helado de coco con chocolate caliente
Brazo de gitano de nata
Mil hojas de nata con chocolate
Brownie de chocolate y nueces con helado de vainilla (postre apto para celíacos)
Corte de turrón de cal Casañé con las pastas tradicionales
Nuestro tiramisú
Flan con nata
Sorbete de limón
Helado de after eight
VINOS RECOMENDADOS
Blanco – OR del PENEDÉS, un buen xarel·lo con un toque de muscat D.O. Penedés 13.00 €
Tinto – VENDIMIA SELECCIONADA, sorprendente, redondo en boca D.O. Ribera del Duero 18.00 €
Cava – FAMILIA de JUVÈ & CAMPS, un clásico del mundo del cava, D.O. Cava 27.00 €
Cerveza – BOHEMIA, creada para celebrar el 150 aniversario de la cervecera DAMM 3.00 €
