MENÚ FIN de SEMANA
El precio del menú es de 39.00 € IVA INCLUIDO
Nuestro menú incluye un panecillo artesano hecho con masa madre y la primera bebida
(una botella de vino / sangría / cava cada dos personas o agua, refresco o cerveza por persona)
Si prefieres elegir cualquier otro vino de la carta te descontaremos 3 € por botella sobre el precio de la carta
De primero...
Ensalada de Otoño
Anchoas hechas en casa con pan de cristal con tomate
Canelones de carne hechos en casa, gratinados con parmesano
Mejillones salteados con ajo y guindilla
Alcachofas confitadas con virutas de mousse de foie i jamón ibérico
Raviolis tradicionales de carne, salsa roquefort, nueces y crujiente de queso
Escudella barrejada
Caracoles a la llauna con all i oli i vinagreta
De segundo...
Paella marinera
Arroz negro con all i oli
Paella del señorito con gamba roja (sup. 6.50 €)
El arroz caldoso de bogavante, min 2 pax (sup. 8.50 €)
Calamares de costa a la andaluza
Bacalao gratinado con all i oli de miel
Rodaballo al horno al estilo Orio
Pata de pulpo a la brasa (sup. 10.00 €)
La pierna de pato confitada a la naranja
Pies de cerdo rellenos de setas y foie
Rabo de buey con parmentier de patata, setas y frutos secos
Entrecot de ternera a la brasa con mantequilla café de parís (sup. 8.00 €)
Entrecot de vaca madurado 45 dias, a la brasa con mantequilla cafè de parís (sup. 10.00 €)
De postres...
Crema catalana
Tarta de queso con helado de fambruesa
Helado de coco con chocolate caliente
Brazo de gitano de nata
Brownie de chocolate y nueces con helado de vainilla apto para celíacos
Corte de nata, vainilla o turrón de cal Casañé con las tradicionales pastas
Flan con nata
Nuestro tiramisú
Sorbete de limón
Profiteroles de nata con chocolate
VINS RECOMENDADOS
Blanco – Via Edetana garnacha blanca D.O. Terra Alta 15.00 €
Tinto – PETIT SIÓS, con un cupage muy acertado, D.O. Costers 13.00 €
Cava – FAMILIA de JUVÈ & CAMPS, un clásico del mundo del cava 15.00 €
