MENÚ FIN de SEMANA

El precio del menú es de 39.00 € IVA INCLUIDO

Nuestro menú incluye un panecillo artesano hecho con masa madre y la primera bebida

(una botella de vino / sangría / cava cada dos personas o agua, refresco o cerveza por persona)

De primero...

Xatonada con bacalao y atún

Anchoas hechas en casa con pan de cristal con tomate

Canelones de carne hechos en casa, gratinados con parmesano

Alcachofas confitadas con virutas de mousse de foie i jamón ibérico

Raviolis tradicionales de carne, salsa roquefort, nueces y crujiente de queso

Escudella barrejada

Calçots a la brasa con su salsa

Caracoles a la llauna con all i oli i vinagreta

De segundo...

Paella marinera

Arroz negro con all i oli

Paella del señorito con gamba roja (sup. 6.50 €)

El arroz caldoso de bogavante, min 2 pax (sup. 8.50 €)

Paella de arroz con bacalao y costila de cerdo

Chipirones de costa a la andaluza

Bacalao gratinado con all i oli de miel y fricandó de setas

Suquet de mero con mejillones y cigala

Muslo de pato confitado a la naranja

Pies de cerdo rellenos de setas y foie

Cordero al horno hecho a baja temperatura y acabado al horno

Entrecot de ternera a la brasa con mantequilla café de parís (sup. 8.00 €)

Entrecot de vaca madurado 45 dias, a la brasa con mantequilla cafè de parís (sup. 10.00 €)

De postres...

Crema catalana

Tarta de queso con helado de frambuesa

Helado de coco con chocolate caliente

Brazo de gitano de nata

Brownie de chocolate y nueces con helado de vainilla apto para celíacos

Corte de nata, vainilla o turrón de cal Casañé con las pastas tradicionales

Tarta sacher

Nuestro tiramisú

Sorbete de limón

VINS RECOMENDADOS

Blanco – Via Edetana garnacha blanca D.O. Terra Alta 15.00 €

Tinto – PETIT SIÓS, con un cupage muy acertado, D.O. Costers del Segre 13.00 €

Cava – FAMILIA de JUVÈ & CAMPS, un clásico del mundo del cava, D.O. Cava 15.00 €