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MENÚ - CARTA

 

MENÚ FIN de SEMANA

 

El precio del menú es de 27.50 € IVA INCLUIDO

Nuestro menú incluye un panecillo artesano hecho con masa madre y la primera bebida

(una botella de vino / sangría / cava cada dos personas o agua, refresco o cerveza por persona)

 

De Primero...

Los Mejillones Salteados al Ajo y Guindilla

El Timbal de Verduras con Queso de Cabra, Salsa de escalibada

La Esqueixada de Bacalao

La Ensalada de Habitas Tiernas con Jamón, Foie, Manzana y Mezclum

La Sopa de Pescado con Arroz Bomba

Los Calçots a la Brasa o en Tempura con su Salsa

El Carpaccio de Gambas

El Rostido de Alcachofas, Chipirones i Espàrragos Verdes

El Tartar de Atún con Aguacate

Los Caracoles a la Llauna con All i Oli i Vinagreta

 

De Segundo...

La Paella Marinera

La Paella de Arroz con Costilla y Alcahofa

El Atún con Escabeche Suave

El Bacalao Gratinado con All i Oli de Miel

La Sepia “Bruta “ a la Plancha

La Corvina a la Plancha con Romesco

Los Pies de Cerdo, Salsa de Vino Costers del Segre

El Cordero a la Brasa con Patata Asada, Escalibada i All i Oli

El Meloso de Ternera con Parmentier de Patata

El Muslo de Pato Confitado con Frutos Secos y Manzana Golden

Pata de Pulpo a la Brasa (sup. 7.00 €)

El Entrecot de Ternera a la Brasa al Cafè de París (sup. 3.50 €)

El Arroz Caldoso de Bogavante (sup. 6.00 €)

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