MENÚ FIN de SEMANA
El precio del menú es de 29.00 € IVA INCLUIDO
Nuestro menú incluye un panecillo artesano hecho con masa madre y la primera bebida
(una botella de vino / sangría / cava cada dos personas o agua, refresco o cerveza por persona)
De Primero...
Los Mejillones Salteados al Ajo y Guindilla
Nuestros Canelones Gratinados con Parmesano
Los Calçots a la Brasa con su salsa
La Ensalada de Espionacas, Virutas de Parmesano y Piñones
El Timbal de Verduras con Queso de Cabra
L’Olla Barrejada
La Coca de Panadero con Salmón Marinado, Guacamole y Queso Cremoso
Las Anchoas Hechas en Casa con Pan de Cristal con Tomate
Las Alcachofas a la Brasa
Los Caracoles a la Llauna con All i Oli i Vinagreta
De Segundo...
La Paella Marinera
El Arroz Negro con All i Oli
El Arroz de Alcachofas con Costilla
El Calamar Relleno
El Rodaballo a la Donostiarra
La Zarzuela de rape
Los Pies de Cerdo Rellenos de Setas y Foie (plato porc passiò)
El Cordero a la Brasa con Escalibada, Patata Asada i All i Oli
El Teclado de Costilla de Cerdo Hecho a Baja Temperatura y Acabado a la Brasa
El Rabo de Buey con Setas
La Pata de Pulpo a la Brasa (sup. 8.00 €)
El Entrecot de Ternera a la Brasa al Cafè de París (sup. 5.50 €)
El Arroz Caldoso de Bogavante, min 2 pax (sup. 7.50 €)
De Postres...
La Sopa de Chocolate Blanco, Yogurt, Frambuesas, Fruta Seca y Lima
El Helado de Coco con Chocolate Caliente
El Brownie de Chocolate y Nueces con Helado de Vainilla apto para celíacos
La Crema Quemada
El Corte de Vainilla o Nata o Turrón de Cal Casañé con las Tradicionales Pastas
El Brazo de Gitano de Nata
Nuestra Tarta de Queso
El Flan con Nata
El Sorbete de Limón al Marc de Cava
