MENÚ FIN de SEMANA
El precio del menú es de 27.50 € IVA INCLUIDO
Nuestro menú incluye un panecillo artesano hecho con masa madre y la primera bebida
(una botella de vino / sangría / cava cada dos personas o agua, refresco o cerveza por persona)
De Primero...
Los Mejillones Salteados al Ajo y Guindilla
Nuestros Canelones Gratinados con Parmesano
La Ensalada de Burrata, Tomate, Albahaca y Piñones
El Crep de Salmón Gratinado
Los Calçots a la Brasa con su Salsa
Las Anchoas Hechas en Casa con Pan de Cristal con Tomate
Coca de Panadero con Cebolla Caramelizada, Alcachofas Confitadas y Virutas de Foie Micuit
La Escudella Barrejada
La Sopa de Pescado
Los Caracoles a la Llauna con All i Oli i Vinagreta
De Segundo...
La Paella Marinera
El Arroz Negro con All i Oli
El Arroz con Alcachofas y Bacalao
La Suprema de Salmón a la Brasa con Verduritas
El Lomo de Bacalao a las Brasas con Escalibada
La Suprema de Lubina a la Donostiarra
La Pierna de Pato Confitada con Frutos Secos y Manzana Golden
El Cordero a la Brasa con Patata Asada, Escalibada i All i Oli
Teclado de Costilla de Cerdo a la Brasa con Patata Asada, Escalibada i All i Oli
El Rabo de Buey Estofado con Parmentier de Patata y Setas
La Pata de Pulpo a la Brasa (sup. 7.00 €)
El Entrecot de Ternera a la Brasa al Cafè de París (sup. 3.50 €)
De Postres...
El Helado de Coco con Chocolate Caliente
El Coulant de chocolate con Crema de Vainilla
La Manzana de Cal Rafel al Horno con Crema
La Crema Quemada
La Tarta Sacher con Helado de Vainilla
Nuestro Tiramisú hecho en La Masia
La “Mel i Mató” con nueces
El Flan con Nata
El Sorbete de Limón al Marc de Cava
