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MENÚ FIN de SEMANA
El precio del menú es de 27.50 € IVA INCLUIDO
Nuestro menú incluye un panecillo artesano hecho con masa madre
y la primera bebida
(una botella de vino cada dos personas o agua, refresco o cerveza por persona)
De Primero...
Los Mejillones y Navajas Salteados al Ajo y Guindilla
La Pota de Calamar a Feira con Parmentier de Patata
El Gazpacho con su Guarnición
La Esqueixada de Bacalao
Las Hojas y Verduras con Tempura, Salsa Pebrescu
El Pan de Cristal con Escalibada y Anchoas
El Salteado de Verduritas con Gambas y un Cordoncito de Aceite Suave de Pimiento
Los Panzerotti de Alcachofas y Espinacas con Salsa de Nueces
La Ensalada con Fresas, Avellanas y Queso de Cabra
El Tartar de Atún con Aguacate
Las Gambitas Rojas de Vilanova (sup. 2.50 €)
Los Caracoles a la Llauna con All i Oli i Vinagreta (sup. 3.50 €)
De Segundo...
La Paella Marinera
El Arroz Caldoso de Cangrejo Azul
La Dorada a la Sal, Salsa Holandesa
El Calamar a la Plancha con Espárragos Trigueros y Romesco
El Bacalao Gratinado con All i Oli de Miel
El Cogote de Merluza a la Donostiarra
El Cordero a la Brasa con Patata Asada, Escalibada i All i Oli
El Rabo de Buey con Parmentier de Patata y Setas
El Magret de Pato con Salsa de Naranja
La Longaniza a la Brasa con Patata Asada, Escalibada y All i Oli
Pata de Pulpo a la Brasa (sup. 6.00 €)
El Entrecot de Ternera a la Brasa al Cafè de ParÃs (sup. 3.50 €)
El Arroz Caldoso de Bogavante (sup. 6.00 €)
